欢迎登录安全食品调查网!
地区导航
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
当前所在: 主页 > 食品溯源 >

血水污水混杂,苍蝇乱飞长蛆!记者暗访猪头肉黑作坊当场呕吐,老板竟是…

时间:2020-05-07 18:26 来源:中国食品网   作者:佚名   

地上血水污水混杂,胶鞋直接踩在肉上,打开冰箱满眼白色的蛆,恶臭让人当场呕吐……这种作坊里加工出的猪头肉 ,你敢吃吗?   恶臭难闻肮脏不堪   猪头肉作坊藏身拆迁房   近期有镇江市民反映,镇江市镇江新区刚开了一个非常隐蔽的猪头肉作坊,生产现场卫生状况非常差,存在严重的食品安全隐患。   记者来到镇江新区姚桥镇的一片村庄,作坊就在里面的一栋白色房屋里。见到陌生人靠近,房内的一男一女两名工人警惕了起来,自称只是打工者,老板不在,也不卖东西。   以附近居民的身份好说歹说,记者得以进入查看。   只见地上血水和污水混杂在一起,绿头苍蝇随处可见,两位工人没有任何防护措施,直接加工猪头肉。   记者:地上好脏   工人:还要经过水里泡呢,这个肉煮好了之后还要泡。   记者:你看你的胶鞋都在肉上面,还洗吗?   工人:洗,怎么不洗?   记者发现,这里加工用的猪头并非新鲜猪头,而是带有进口标识的冷冻猪头,颜色明显发黄。添加红曲粉煮熟之后,肉质立刻发红、变嫩。   但对于红曲粉的使用剂量,工人说不清楚。“老板每天让加一点点,反正也不多,就是颜色好看一点,别的没什么。”   工人说,这里刚刚开工生产不到一个月,有合法的证照,他们两个人负责在这里生产,老板朱某负责采购和销售,做出来的猪头肉半成品销往镇江新区和扬中一带,生意不错。   作坊里有一台冰箱,打开后,记者都绷不住吐了起来。   原来,冰箱中的袋子里装的是猪骨头,包装袋上有大量被冻干的白色蛆虫,恶臭难闻,跟它们在同一个冰箱里放置的,还有一些冷冻猪脑和其他食品。   工人称,之所以生蛆,是因为前一天放在冰箱里面没有打制冷所致。   2年前就曾遭曝光   因卫生问题被取缔   根据工人提供的电话号码,记者在现场联系了作坊老板,没想到电话接通后,对方竟然是个“熟人”。   镇江新区姚桥浩阳卤菜加工厂实际经营人 朱巧云:   你为什么老盯着我?你知道我多不容易?当时扬中工商让我把门搞干净,挖水池,苍蝇就不能飞过去了,还有瓦匠在施工,就被曝光了!   原来,这位老板朱巧云,2018年6月在镇江扬中市开了一个“云云熟菜作坊”,专门加工猪头肉半成品。   当时被记者曝光,作坊地面污水横流,加工好的猪头直接放在地上,前门、后窗直接敞开,成群在苍蝇叮在猪肉半成品上,令人作呕。工人说,这种卫生环境下做出来的肉,他们自己都不吃。   镇江扬中市云云熟菜店工人:   我们工人也嫌脏,没办法我们是打工的。这样的怎么吃,全是苍蝇,要洗,洗干净,不洗干净怎么吃?   2018年9月,扬中市场监督管理部门取缔了云云熟菜作坊。而当时,这家云云熟菜店是有证件的,这种环境下如何能办得下来?扬中市市场监督管理局城区分局执法人员表示,“也许它当初办证的时候,条件可能比这个稍微好一点。”   条件不符的作坊   为何能领到执照?   如今,作坊换了个名称和地址再次出现。   2020年4月29日上午,记者联系了镇江新区市场监督管理局,赶到现场的执法人员要求工人立刻停止生产,接受调查。   执法人员表示,这个作坊4月9日才领到由他们颁发的营业执照,登记经营人是朱巧云的女儿姚某,正式生产之前市场监管部门还在这里拍照验收了,当时现场卫生状况还是不错的,照片中的门窗都有纱门纱窗。   但记者发现,执法人员当时只拍到了作坊的一楼,实际上作坊一楼和二楼是完全打通的,二楼所有门窗都是镂空,卫生环境堪忧。   “以它目前的状况,肯定是不符合的,”镇江市镇江新区姚桥市场监督管理分局局长邹开军说。   确定违法行为后,执法人员查扣了作坊内的所有原料和产品,并查封了作坊,表示不排除会进一步吊销这个作坊的经营资质。   镇江市镇江新区姚桥市场监督管理分局局长 邹开军:   回去第一个,立案,把相关材料移交给稽查大队进一步处理;同时它的现场制作、工人的操作规范都极不符合要求,像这样的经营户我们肯定要把她列入黑名单,让她不能再进入这个行业;同时我们还要跟当地派出所联系,对她的货源进行追踪,看是不是存在其他违法行为。   被曝光一次后竟然不长记性,继续做没有职业操守的事情,怎么能够让她继续从事食品行业?   同一个老板开办的两个条件明显不符合食品生产条件的作坊,两地的市场监管部门竟然都能核发营业执照,也要好好反思!   对这家问题作坊的最终处理结果,我们还将保持关注。

最新热点

X