疫情过后食业是否会出现报复性消费引发争议

时间:2020-05-07 18:50:54 作者:

   3月25日,中国食品报网报道,随着全国各地陆续复工,社会消费也在逐渐恢复,餐饮业逐渐有了回暖迹象。有业内人士预测,疫情过后,消费行业会迎来一波报复性反弹,尤其是餐饮领域,“忍饥挨饿”许久的消费者对“下馆子”、聚餐的需求大幅提升。另有观点称,在疫情的挤压下,消费者的消费时间相对集中,这种反弹将是短暂、微弱的,只是正常刚性需求的恢复,尽管目前消费市场出现一些回温迹象,但是否会出现“报复性”消费,还有待进一步观察。专家表示,无论“报复性”还是“恢复性”,市场消费需求仍在,但人们对待消费的态度更加理性。建议疫情之后食业与食企用真实、优质的产品品质,加上生动、极具现场感的营销方式来打动消费者,撬动市场需求点。

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